导读 德克萨斯大学西南医学中心的一个多学科团队最近的一项研究表明，与瘦女性相比，严重肥胖女性的大脑奖赏中心即使在吃过东西并且不再饥饿后，...
德克萨斯大学西南医学中心的一个多学科团队最近的一项研究表明，与瘦女性相比，严重肥胖女性的大脑奖赏中心即使在吃过东西并且不再饥饿后，也会继续对食物信号做出反应。
这项研究最近发表在《肥胖》杂志上，比较了15 名严重肥胖女性(体重指数大于 35 的女性)和 15 名瘦女性(体重指数低于 25 的女性) 的态度和大脑活动。
研究参与者的 MRI 图像是在餐前和餐后拍摄的。当饥饿时，两组的新皮质、边缘皮质和中脑的活动均显着增加。然而，进食后，瘦参与者的大脑活动下降，而肥胖参与者的大脑活动则继续下降。
即使在吃完饭并报告自己已经吃饱后，严重肥胖的女性对食物图片的反应仍然与禁食时的反应大致相同，正如脑部扫描所显示的那样。
“饭前或饭后，他们对进食同样感到兴奋，”德克萨斯大学西南医学中心外科助理教授、该研究的资深作者 Nancy Puzziferri 博士说。“它们似乎有一种本能的动力去继续吃东西。”
根据使用功能性磁共振成像 (fMRI) 测量大脑活动的脑部扫描，虽然瘦女性食用图片食物后的吸引力下降了 15%，但严重肥胖女性的吸引力仅下降了 4%。进食后，瘦组的前额叶皮层和后扣带皮层区域的活动发生显着变化，但肥胖组则没有变化。肥胖研究参与者的中脑保持激活，中脑是人体最有效的奖励中心之一。
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