导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何制作卤牛肉？(如何制作卤牛肉不柴)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天教大家做卤牛...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何制作卤牛肉？(如何制作卤牛肉不柴)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天教大家做卤牛肉，一起来学吧
1. 牛腱肉切成块，冷水下锅，加入葱姜，料酒。焯水后捞出
2. 锅中放水，冰糖，油。大火熬干水分，转小火熬制枣红色。加入开水。放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，草果，生抽。放入牛肉，小火慢炖90分钟
3. 切片装盘即可
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