食品添加剂茶多酚是什么东西（茶多酚是什么东西）

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1、茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，对人体的好处较多，因茶多酚是茶叶中主要的化学成分，故日常生活中可以适当饮茶。

2、茶多酚又名茶鞣质或茶单宁，是一类多酚类化合物的混合体，主要成分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸类、缩酚酸类及聚合酚类。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，约占茶多酚总量的65%-80%。

3、茶多酚具有很强的生理活性，能提高细胞抗氧化能力，保护或改善造血功能，调节机体免疫功能，降低血脂及血液黏度，也有一定的抗菌和杀菌作用，在医疗方面，其药物制剂可用于治疗银屑病、白癜风、皮炎、湿疹、病毒或细菌性疾病、心脑血管疾病。

4、但需要注意的是，茶多酚会使大脑处于较为兴奋的状态，在临床前需要避免饮用浓茶，以免影响睡眠，导致睡眠不足。

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