导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。做皮冻怎么做(电饭煲做皮冻怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!教你在家做皮冻,方法...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。做皮冻怎么做(电饭煲做皮冻怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
教你在家做皮冻,方法简单,很是筋道,而且口感非常好。市场上的皮冻真的会很干净么,有的皮冻里面兑了很多胶,有的皮冻里面选择的猪肉也不是很优质的肉。那么,想吃到放心又干净的皮冻,就自己在家做吧,方法很简单。
1. 肉皮洗干净以,先改成宽度为4厘米的长改刀后的肉皮,再没焯水前,先用刀刮,将肉皮表面刮干净。
2. 第一次焯水去血沫:肉皮凉水入锅,开锅后煮5分钟后出,自然冷却,千万不能泡凉水。
3. 熟去油:焯水后的肉皮冷却后,用刀刮去油,直到露出肉皮内侧的纹路来,每200
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