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山药发芽能吃吗?（山药发芽能吃吗）

2024-03-12 08:42:54 来源：
导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，山药发芽能吃吗?，山药发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如果山药发芽了，可以...

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，山药发芽能吃吗?，山药发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如果山药发芽了，可以将芽去掉再食用。

2、山药一旦发芽就意味着其营养成分正在大量的流失，这类山药若要食用应在芽比较短的时候，将芽和长芽的山药肉部分去掉，去皮切片或块泡水处理再食用。

3、此方法还可增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差，但是营养成分丢失很多，所以发了芽的山药虽然可以吃，但是还是尽量不要吃了，以免口感差。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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