导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，吃姜的好处与功效，姜的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、姜亦称为生姜，...
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，吃姜的好处与功效，姜的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、姜亦称为生姜，属于姜科，是多年生草本植物，中国各地均有栽培。
2、根茎的形状多分枝或成掌状，青黄色、深黄色到浅褐色，味芳香而辛辣。
3、一般用作食品和调味品。
4、生姜的可食部每100g中含有水分87g、蛋白质1.3g、膳食纤维2.7g、胡萝卜素170μg，还富含其他的一些矿物质。
5、干姜粉主要用于面包、酱油、咖喱菜肴、糖果、蜜饯和姜汁酒当中。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 姜的营养价值及功效
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