导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，紫米的功效与作用及营养价值，紫米的功效及作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、紫米又...
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，紫米的功效与作用及营养价值，紫米的功效及作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、紫米又称紫糯米，主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素BB2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钾、磷等人体所需要的矿物质及微量元素。
2、每100g紫米蛋白质8.3g、脂肪1.7g、碳水化合物75.1g、钾219mg、铁3.9mg、锌2.16mg。
3、 《本草纲目》记载，紫米具有滋阴、补肾、补血、益气、暖脾胃、促消化的功效。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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