导读 大家好，关于吃干黄花菜注意事项，吃干黄花菜中毒的症状可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看看...
大家好，关于吃干黄花菜注意事项，吃干黄花菜中毒的症状可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看看吧！
1、吃干黄花菜一般是不会引起中毒的，引起中毒的主要是新鲜黄花菜。
2、因为鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后，经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统有强烈的刺激作用，可以出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
3、因此，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。
4、可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，此时再行烹调，可保安全食用。
本文到此结束，希望对您有所帮哦。
标签： 吃干黄花菜中毒的症状
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