导读 大家好，关于淮山发芽了可以吃吗图片，淮山发芽了可以吃吗可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看...
大家好，关于淮山发芽了可以吃吗图片，淮山发芽了可以吃吗可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看看吧！
1、淮山即山药，发芽的山药如果不伴有其它变化，一般可以吃，但是营养价值会有一定流失，如果伴有霉变、切开后内部发黑等改变，则不能食用。
2、 山药含有人体所需碳水化合物、蛋白质、矿物质及微量元素、维生素、植物化学物等营养物质，营养价值很高。
3、山药发芽之后如果不伴有霉变一般不影响食用，但是山药发芽后其内部营养物质结构会改变，导致山药营养价值会有所降低。
4、如果作为补养身体的原料建议更换为新的山药，如果是日常生活中食用一般不影响，将发芽的部分完全去掉即可。
5、 山药发芽之后如果伴有霉变不建议食用，山药发芽后伴有霉变说明山药上滋生霉菌，这时如果食用可能会引起腹泻、胃肠功能紊乱、食物中毒等症状。
本文到此结束，希望对您有所帮哦。
标签： 淮山发芽了可以吃吗
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