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1、各类食物中猪脑的胆固醇含量最高,每100克的猪脑中含有胆固醇高达2500毫克。
2、常见食物中,以下几类胆固醇含量也较高:第脑类,包括猪脑,兔脑,鸭脑,鸡脑等;第2、肝脏类,例如羊肝、鸡肝、鸭肝、猪肝等;第3、海产品,例如干鱿鱼、虾米等;第4、蛋类,例如鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋等。
3、蛋类的胆固醇主要存在于蛋黄中,血胆固醇特别高的人群可以避免或尽量少吃这些食物,合理的控制胆固醇摄入可以有效的预防心血管疾病的发生,例如动脉粥样硬化。
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标签: 什么食物胆固醇含量高
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