尽管盐在健康方面的名声不好,但我们的身体需要它——适度——才能生存。这就是我们如此热切渴望盐的原因之一——从进化的角度来看,我们天生渴望它,因为它在我们的许多身体机能中起着至关重要的作用,例如平衡体液和矿物质以及控制肌肉运动。
但是,无论您是否意识到,典型的美国饮食中盐分过多。根据美国心脏协会的说法,成年人每天应摄入 1,500 至 2,400 毫克 (mg) 的盐,约为一茶匙。但大多数人每天的摄入量约为 3,400 毫克或更多!
另一个令人震惊的是:超过 70% 的钠摄入量不是来自盐瓶,而是来自包装好的预制食品。因此,下次您想吃咸味零食时,请拒绝以下选项,并寻求更健康的替代品!如果一切都失败了,试试这个四步计划来改变你的盐习惯。
哦,可爱的薯片——夏季烧烤、足球尾门、家庭游戏之夜和单人沙发冲浪课程的常客。它们如此美味的原因之一(除了令人上瘾的嘎吱声)是盐。不幸的是,没有漏洞可以让薯片变得健康;即使是那些标榜为“非转基因”或“天然”的产品,脂肪和钠含量仍然很高。
更健康的交换?脱水胡萝卜条。在你犹豫不决之前,请听好:它们提供了胡萝卜的所有营养成分(如维生素 A),但仍能给你带来令人满意的淀粉质嘎吱声。
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如果你想要一些脆的东西来舀你的莎莎酱,放弃你的标准油炸玉米片,里面装满了不健康的油和盐。
相反,请选择烘焙的无谷物版本,例如Siete Foods 的这些玉米片,由木薯(一种淀粉根)、奇亚籽和椰子粉制成,钠含量为零。
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