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大脑中的食欲图

导读 面对现实吧。尽管以巧克力蛋糕开始午餐的想法可能很诱人,但实际上很少有人会真正做出这样的选择。然而,在用餐结束时,许多人会毫不犹豫地

面对现实吧。尽管以巧克力蛋糕开始午餐的想法可能很诱人,但实际上很少有人会真正做出这样的选择。然而,在用餐结束时,许多人会毫不犹豫地伸手去拿同样的蛋糕。

这种现象背后的原因是身体不断变化的内部状态:到午餐时间,身体经常需要蛋白质,因此大脑会促进这种特定的食物选择。然而,在摄入蛋白质后,碳水化合物可能是补充身体脂肪储存的一个很好的补充。

但是内部状态很少是一维的。一个人可能同时缺乏几种营养素(例如蛋白质和盐),并且还处于怀孕状态,这种状态有其自身的大量需求。大脑如何总结这些平行的内部状态来指导行为?

今天(7 月 6 日)发表在《自然》杂志上的一项研究为这一复杂问题提供了新的见解。“我们表明,大脑处理感觉输入的方式取决于动物是否缺乏特定的营养或怀孕,”该研究的资深作者、葡萄牙 Champalimaud 基金会的首席研究员 Carlos Ribeiro 说。“通过这项工作,我们确定了整合内部状态以塑造大脑功能和决策的一般原则。此外,我们在这项研究中开发的新显微镜策略可能对理解内部和内部行为的神经基础很有价值。除了食物选择。”

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