土豆的功效与作用及禁忌有哪些（土豆的功效是什么）

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1、 土豆的作用是解毒消肿。

2、对于腮腺炎、痈肿、湿疹、烧伤的人，适当吃土豆有很好的解毒消肿作用。

3、2.可以健胃、健脾、开胃。

4、对于脾胃虚寒、气短乏力、食欲不振、腹痛腹胀的人来说，适当吃点土豆对健胃、促进食欲、改善消化有很好的作用。

5、土豆的禁忌是其所含的碳水化合物富含糖分。

6、如果吃得太多，会导致碳水化合物摄入过多，从而导致血糖升高的风险。

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