间歇性禁食(IF) 已成为健康爱好者中流行的饮食趋势，因为人们发现这种饮食模式有利于控制血糖水平、血压、胆固醇以及许多其他优势。许多名人，如 Alia Bhatt、Bharti Singh、Varun Dhawan 和 Malaika Arora 都通过间歇性禁食减掉了大量体重。根据 John Hopkins Medicine 的说法，间歇性禁食的作用是延长您的身体消耗完上一餐消耗的卡路里并开始燃烧脂肪的时间。有不同类型的 5:2 间歇性禁食方法，包括每周有规律地进食五天，并在剩余的几天里限制卡路里摄入。16/8 禁食包括进食八小时和禁食 16 小时。(另请阅读：间歇性禁食：营养学家提供让禁食更轻松、更健康的秘诀)
“间歇性禁食是一种流行的饮食方式，由于其潜在的健康益处，近年来受到了广泛关注。这种饮食方式包括交替禁食和进食，许多人将其用作减肥、改善新陈代谢和改善新陈代谢的工具。更好的整体健康。虽然间歇性禁食有几个潜在的好处，但必须考虑这种饮食方式如何影响您的肝脏健康，”Asian Hospital Faridabad 胃肠病学主任兼 HOD 博士 Amit Miglani 说。
间歇性禁食如何影响肝脏健康
“肝脏是执行多种关键功能的重要器官，包括解毒、新陈代谢和能量产生。当你禁食时，你的肝脏负责分解储存的糖原以产生葡萄糖来为你的身体提供能量。肝脏也起着至关重要的作用禁食期间酮的产生，这是大脑和其他器官的主要能量来源。然而，长时间禁食会对肝脏健康产生负面影响，导致潜在的并发症，”Miglani 博士说。
“当肝脏中脂肪堆积过多，导致炎症和损伤时，就会发生脂肪肝。虽然脂肪肝通常与过量饮酒有关，但也可能由于高热量饮食和久坐不动的生活方式而发生。研究发现间歇性禁食可以通过促进体重减轻和减少炎症来帮助降低患脂肪肝的风险，”专家说。
IF 可以缓解升高的肝酶
肝酶水平升高通常是肝损伤或疾病的征兆。几项研究发现，间歇性禁食可以降低肝酶，表明肝脏健康得到改善。这可能是因为间歇性禁食减少了氧化应激和炎症，而氧化应激和炎症会导致肝损伤。
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