导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。野生鲶鱼的做法(野生鲶鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！新鲜的鲶鱼肉质紧实...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。野生鲶鱼的做法(野生鲶鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
新鲜的鲶鱼肉质紧实，味美鲜嫩，非常好吃。
1. 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。
2. 姜切片（有老姜最好）。
3. 锅里放油，油热后放入切好的姜片。
4. 翻炒几下，待姜片微变色便可放入腌好的鱼块，中途翻面一次。
5. 煎至鱼块双面微黄便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少许以及一小碗的水，盖上锅盖中小火炖七八分钟。
6. 放入少许味精，可以尝下味道咸淡，不够再加点生抽（因为腌制时已经有放盐巴了，所以
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