导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。清蒸石斑鱼怎么做(清蒸石斑鱼怎么做好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 1. 石斑鱼洗...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。清蒸石斑鱼怎么做(清蒸石斑鱼怎么做好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1. 石斑鱼洗干净去内脏放碟上，为了容易熟和入味，在鱼身两边切上几道。
2. 准备好配料，切好放在蝶中。
3. 蒸鱼前先在鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。
4. 锅里的水先烧开，放进蒸架。
5. 鱼蒸10分钟（注意火候，切忌太熟鱼肉就不嫩)。
6. 另起锅放花生油，配料放进爆香，放生抽，再把滚烫的配料直接淋在蒸好的鱼身上再蒸1分钟即可。清蒸石斑鱼就做好了。
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