导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!米粉肉的做法...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。米粉肉的做法(米粉肉的做法 最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
米粉肉的做法
1. 炒米: 桂皮大料都砸碎,还可放香叶,把这些香料放大米里,微火炒制后火加大让香料香味出来。
2. 米微微变黄改中火,别把米炒糊。
3. 中火炒制米变黄炒出香气,你可尝一尝米粒有香酥感,倒在砧板上挑出调料,晾凉后用擀面杖擀碎。
4. 一定要等晾凉后再擀,否则就着热气不易擀碎。
5. 带皮五花肉洗净。
6. 切成这样的片。
7. 不能太薄也不要太厚。我是切的鲜肉,不好切,可以把肉麻冻后再切会更美观。
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