黄瓜的营养价值与药用价值（黄瓜的营养价值和功效）

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1、黄瓜是一种含水量96%的蔬菜。

2、蛋白质中的碳水化合物和维生素含量热量不高，热毒性低，所以吃黄瓜有减肥的作用。

3、黄瓜味脆多汁，有生津止咳的功效。

4、黄瓜含有更多的水分， 含有糖、维生素B2、维生素C、维生素E和磷铁等营养成分。

5、黄瓜吃多了应该不会拉肚子。

6、黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺，对肝病患者有辅助治疗作用。

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