导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样选购猪耳朵？(怎样选购猪耳朵的好坏)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！猪耳含有蛋白质...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样选购猪耳朵？(怎样选购猪耳朵的好坏)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
1. 如果猪耳朵颜色非常透亮，而且气味也比较难闻，说明很可能时人造猪耳朵了，在购买时，应该仔细的闻一闻味道，而且能判断猪耳朵的新鲜程度。
2. 仔细看猪耳朵的纹理。
3. 真正的猪耳朵韧度比较大，用手时撕不开的，所以想辨别真正的猪耳朵，可以稍微撕开一点，人造猪耳朵比较容易撕开的，真的猪耳朵撕不开。
4. 直接用火烧。
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