导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做辣椒炒肉丝(怎么做辣椒炒肉丝窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!下饭菜,辣辣辣...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做辣椒炒肉丝(怎么做辣椒炒肉丝窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
下饭菜,辣辣辣,下饭菜,辣辣辣,下饭菜,辣辣辣。
1. 线椒清洗干净控干水份,取一个放在案板上,用刀背一拍,辣椒就裂开了,然后斜切成辣椒条。
2. 鲜肉先切片,后切成长细丝。
3. 淀粉加水,慢慢沉淀,肉丝放在碗中,加入适量的水淀粉糊,再加入适量的食盐,用手抓匀腌制十五分钟。
4. 甜面酱倒入碗里,加入三汤匙清水,和一汤匙白糖,用筷子搅匀
5. 锅里不要加油,干锅放入辣椒丝,翻炒至微软,盛到大盘里,这样做去辣气,也可以缩短烹饪的时间。
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