红烧黄骨鱼的做法(红烧黄骨鱼的做法 最正宗的做法)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。红烧黄骨鱼的做法(红烧黄骨鱼的做法 最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是红烧黄骨鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 备货：黄骨鱼3条杀好洗净；青椒、红椒各一个切成三角块；蒜、姜适量切片；香菜、香葱各2棵切断备用。

2. 热锅、热油。锅要用中火充分加热，然后放入油适量。【提示：不管多么好的锅具，如不充分热锅都会糊锅、粘锅的哦】

3. 待油加热至无气泡或微微冒一点烟，8分热时将切好的姜片和一半的蒜片放入锅中爆香。

4. 然后即刻将备好的黄骨鱼放入锅中煎炸数秒，2面都炸，微黄即可。

5. 添水至微漏

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