导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。油泡鲜虾仁的做法(油泡鲜虾仁的做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 油泡鲜虾仁很...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。油泡鲜虾仁的做法(油泡鲜虾仁的做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
油泡鲜虾仁很好吃的一道菜哦!~大家快操家伙一起尝试一下吧!
1. 洗净虾仁,用毛巾吸干水分;
2. 将葱去根须,洗净,切成橄榄形;
3. 把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中,搅成糊状;
4. 再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀;
5. 搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出;
6. 旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入虾仁泡油约半分钟(下锅时要搅动,以免粘连)用笊篱捞起;
7. 余油倒出,炒锅放回炉上,下葱、虾仁,随即
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