导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，发芽土豆能吃吗?有什么后果? 知乎，发芽土豆能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、发...
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，发芽土豆能吃吗?有什么后果? 知乎，发芽土豆能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、发芽的土豆最好不吃，有毒。
2、发芽的土豆中龙葵素会暴增，容易导致中毒，对人体产生伤害。
3、龙葵素中毒会出现喉咙瘙痒、咽部灼烧感、肠胃炎症，甚至出现溶血性黄疸。
4、如果土豆刚发芽，龙葵素含量还不是很高，想继续吃可以把芽彻底去除干净，发绿的地方也去除干净，放在清水中浸泡一个小时左右，可以减少龙葵素的含量，但也不能完全去除龙葵素，还是存在中毒的可能。
5、因此，最好不吃发芽的土豆。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 发芽土豆能吃吗
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