鸟类是世界上研究最深入的动物之一，但生物学家已经太久没有研究它们最喜欢的食物之一了。
屎。
没错，很多鸟类实际上都喜欢吃粘性的东西，这可能会对它们的健康产生深远但被忽视的影响。事实上，它们对粪便的偏爱可能是鸟类在数百万年的时间里跨越各大洲的适应能力的一个关键原因。
吃粪便是昆虫、哺乳动物和一些家禽(如鹦鹉)的行为，但对野生鸟类的研究仍处于起步阶段。
由南澳大利亚大学环境微生物学家 Alice Dunbar 领导的研究小组在最近发表的一篇论文中阐述了迄今为止我们对“这种鲜为人知的行为”的了解，以及它可能带来的好处。
可以这么说，在过去二十年左右的时间里，世界各地的科学家们在粪便罐中捕获了鸵鸟、雷鸟、鸭子、交嘴鸟、海燕、秃鹫、喜鹊和黑水鸡等多种鸟类的脚趾。
其中一些鸟类以自己物种的粪便为食，而另一些鸟类则喜欢更奇特的粪便的味道，例如狗粪便、鲸鱼粪便、水獭粪便、美洲狮粪便、牛粪便、海豹粪便和其他鸟类的粪便。
粪便无处不在，显然，鸟类充分利用了粪便。
正如研究人员所说，吞咽粪便可能有助于重新平衡鸟类肠道中的有益细菌，类似于人类粪便移植的工作原理。
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