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一、袋装牛奶可以用微波炉加热吗
1、 袋装牛奶一般不用微波炉加热,容易爆炸或中毒。
2、 微波炉本身温度就比较高。牛奶里有水。在加热的过程中,水会变成蒸汽,袋子会膨胀。当它膨胀到一定阶段,就会爆炸。
3、 也就是很多牛奶包都是聚乙烯做的,115摄氏度就会分解变化。袋装牛奶用微波炉加热后,其奶膜性能会发生变化,对武汉的健康日夜都有影响。
4、 如果袋装牛奶的包装上没有标明可以用微波炉加热,那么这种袋装牛奶就不适合用微波炉加热。是真的要用微波炉加热,还是把牛奶倒入专用的微波炉加热容器中再加热?
二、为什么以前的奶香特别浓呢
5、 因为奶牛以前是吃草的,不同的草含有不同的挥发性物质,这些物质会影响牛奶的口感,这是牛奶风味的关键。
6、 现在为了工业化生产,所有的牛奶厂都是用标准化的、精心配制的饲料喂牛奶。没有了草的香味,真的没有以前香了。
7、 但饲料也能提供充足均衡的营养,使牛奶具有更高的脂肪和蛋白质含量。
8、 当然,奶香味的轻重也与制作工艺有关。
9、 以前的牛奶基本不经过二次加工直接销售,所以是原味的。现在牛奶加工会增加一种“均质”加工技术,可以使牛奶中的营养更容易被人体吸收,所以牛奶味道变淡,尤其是经过“脱脂”工艺的脱脂奶。
10、 虽然牛奶的味道变淡了,但是牛奶中的营养成分并没有改变或者减少。
11、 所以现在的牛奶虽然没有以前那么香,那么好吃,但是营养价值并没有降低,而且会更加规范,更加安全。
三、袋装牛奶可以用热水烫吗
12、 可以用热水烫,但是直接喝比较好。加热牛奶会破坏其营养成分。
13、 牛奶用聚乙烯包装。温度超过115度就会分解产生有害物质。但是热水的温度不会超过100元摄氏度,所以用热水加热袋装牛奶不会产生有害物质。
14、 加热牛奶本身会使牛奶中的一些营养成分流失。如果非要加热的话,需要注意加热时间。90元摄氏度水在5加热分钟,牛奶倒入微波炉专用容器加热1元逃出房间:冠军联赛分钟。
今天的分享到此结束,希望对你有所帮助。
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