哪种食物维生素c含量高（哪种食物维生素c含量最高）

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一、以哪种食物的维生素C含量更高】

冬枣

冬枣又名冻枣、燕来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，表面光滑，像个小苹果，汁多，味甜微酸。冬枣营养丰富。冬枣果肉除含有其他枣果中的营养成分外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C的含量较高。

二、冬至有什么作用和功效

排毒护肝

红枣含有丰富的糖分、维生素C和环磷酸腺苷，可减少各种化学物质对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调整白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸氨基转移酶的水平。临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

心血管疾病的预防和治疗

冬枣富含维生素C和维生素P，还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。非常有利于改善毛细血管，保持血管壁的弹性，抵抗动脉粥样硬化。冬枣中还含有芦丁，芦丁是治疗高血压的有效药物，所以对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大的帮助。

调节免疫系统

现代科学家还发现，冬枣中含有高含量的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内各种生理活动，能调节免疫系统，增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖。

三、红枣怎么吃对身体好

1.蒸枣：预防哮喘

中医认为，大枣具有滋补脏腑、补气血、壮阳生津的功效，多吃大枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘患者，尤其是老年患者，应该坚持每天吃蒸枣。一般吃五枣八枣，可以提振精神，增强免疫力。

2.红枣泡茶：祛寒湿。

体内湿热的人可以选择喝姜枣茶。姜茶能散外寒，清内湿。制作方法非常简单。取一片生姜，切成细丝，与适量红枣放入锅中，加适量清水煎熟。大枣性温，能补脾胃，生姜能驱寒。两者结合，效果更显著。但值得强调的是，痰湿重(脂肪体质)的人不适合吃太多枣。

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