关于手术后吃什么补品身体恢复快,手术后吃什么这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、高蛋白的,高糖高热量的流质食物 吃核桃,或动物的脏器,如猪肝,鸡肝....核桃更好,恢复快 网上搜的也是开颅手术看看吧!我个人觉得还是喝点鱼汤吧!还清淡。
2、 手术后到底吃什么好? 阿燕的妈妈动了脑部的手术,术后没多久,医生就告诉家属说,患者一切良好,可以逐渐恢复正常饮食了。
3、阿燕打听好了,听说手术的病人都要喝生鱼汤,阿燕买来了上好的生鱼,熬了足足三个小时,送到病房。
4、同病房的阿姨、大婶凑过来问:“看看孝顺的阿燕煲了什么好东西给妈妈。
5、”阿燕得意地说:“老火生鱼汤!”谁知话音刚落,一盆冷水泼过来:“现在还不能吃生鱼,疤痕会很大的!”阿燕非常沮丧,随手剥了一只香蕉给妈妈,没想到又招来反对:“香蕉湿热,不能吃,会生痰的!”阿燕心中有点恼火了:“这不能吃、那也不能吃,到底吃什么才好,医生也没哪么多要求,这些民间规矩到底科学不科学呢?” 营养师点评: “术后过早吃生鱼会使疤痕增大”及“香蕉湿热会生痰,病人不宜吃” 的民间说法是不对的。
6、手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失,并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足,从而消耗体内的营养贮备,如不及时补充足够的营养,会使伤口愈合时间延迟,若发生感染伤口会愈合不良。
7、伤口的愈合需要合理充足的营养,尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等,是伤口愈合的必须营养物质。
8、含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品,而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素,利于伤口愈合。
9、 生鱼的肉质细嫩,比一般的淡水鱼类含水分少,故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富,是术后伤口愈合的良好食品,目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。
10、至于疤痕的形成,与手术伤口缝合的好坏、伤口有否发炎及病人是否属疤痕体质等有关,而与某些食物无必然的联系。
11、 水果含丰富的维生素及矿物质,特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富,维生素 C 促进胶原形成,可促进伤口愈合。
12、香蕉与普通水果一样,对身体无特殊的不利因素,而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富,有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。
13、但好的食品也需适量,过量的食物会加重胃肠道的负担,不利于吸收。
14、 所以,手术后需及时补充充足均衡的营养,注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充,如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入,抛弃那些不科学的民间规矩禁忌,才能促进伤口的愈合和身体的康复。
15、推荐几种利于术后康复的食品:瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
16、 几种鱼汤的做法 鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可。
17、 起锅时加几片生菜。
18、 鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起来非常的舒心。
19、 河鲫鱼汤 取半斤以上鱼一条,在油锅里两面煎黄,加姜块葱结,再洒些虾米干贝,黄酒和火腿一定不能少。
20、 文火煲一小时,直至汤色乳白,上桌时撒些葱花,赏心悦目。
21、 (小窍门:如果你时间紧,汤色不足,可悄悄加些咖啡伴侣,立刻可以以假乱真。
22、) 冬天,放些萝卜一起煲,味道更佳,有农家风味。
23、 鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个,洗净劈开,起油锅,煸香三五支小辣椒,再煸香蒜头两三枚,然后将鱼头推入锅中,待鱼头呈金黄色时,加葱姜调味及水,再加老抽、生抽适量,少许白糖。
24、 炖至汤色红亮时,推入粉皮,起锅,撒几片蒜叶。
25、 鱼肉细腻,粉皮富弹性,汤味辣中带鲜,但不冲喉,绝对开胃。
26、 虾柴汤 虾柴鱼虽小,重盐晒干后,油煎,就薄粥,是素寒生活的极大安慰。
27、 购新鲜虾柴三四条,油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋,旺火煮十几分钟即可。
28、 鱼肉鲜嫩,汤色乳白,价廉物美,家常味浓。
29、 刀鱼笋尖汤 将刀鱼两三条,包在纱布里煮烂,捞出鱼骨,加葱姜黄酒等调味,然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖,起锅时淋少许猪油,味道清鲜。
30、 鳝丝蛋花汤 将一大把黄鳝骨洗净,码在砂锅里,加蒜头一枚,葱结一个,老姜一块,浇黄酒二两,加足水用慢火吊八个小时,然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨,留着汤,隔天烧鱼片皮蛋汤,也可煮鳝丝蛋花汤,撒香菜末适量,鲜美无比。
31、 香菜黄鱼羹 小黄鱼六七条,在沸水里氽一下,用筷子刮下鱼肉待用。
32、 锅烧热,倒少许油,煸香葱姜,加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤,加开洋或干贝,再加一些鸡毛菜碎末,煮沸后推入鱼肉,再打一个鸡蛋,最后勾芡,起锅装海碗,上面撒香菜末和火腿末,再洒少许胡椒粉,味道特佳。
33、 此汤关键是勾芡,不易过稠,稠则如糊,弄不好结块;也不易过稀,稀则如汁,没有形态。
34、 稀稠适宜,滑嫩细幼,润喉爽口。
35、 黑鱼片汤 将黑鱼中段切成薄片,鱼头鱼尾先煲成原汤,然后将鱼片往汤里一氽。
36、 鱼汤鲜,鱼肉嫩,营养丰富。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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