酒药对酿制米酒起什么作用（酒药）

关于酒药对酿制米酒起什么作用，酒药这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、1 首先泡糯米，大概两三个小时002 沥干水分再用清水冲洗干净，003 蒸004 用缸装好005 用凉开水拌酒粉006 把酒粉连水一起跟米混均匀。

2、用手拌反复好几偏，总之一定要均匀，007 最后把它装起来。

3、压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到）00做酒最好要在冬天做。

4、（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了。

5、如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒。

6、大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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