点豆腐的卤水是什么（卤水是什么）

关于点豆腐的卤水是什么，卤水是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。

2、吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低。

3、 盐卤又叫卤碱，它是制盐过程渗出的液体。

4、盐卤主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。

5、用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。

6、盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。

7、 误服本品后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用，患者恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等。

8、严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死亡。

9、 盐卤中毒的抢救方法如下： （1）立即喂灌大量豆浆（也可用黄豆粉调后灌入），使胃内盐卤与豆浆作用而生成豆腐，从而解除盐卤的毒性。

10、如无 豆浆，也可灌服米汤。

11、 （2）用温水洗胃、催吐，反复多次，尽量使盐卤排尽。

12、然 后再灌服面糊、浓米汤、鸡蛋清、牛奶等，以保护胃肠粘膜。

13、 （3）如出现呼吸麻痹，可行人工呼吸；如出现休克，可 针刺或指压人中、涌泉等穴。

14、 经过上述初步处理后，若病情仍不见好转，应尽快送医 院进一步救治。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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