导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。雪莲子的做法与吃法(雪莲子的做法与吃法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！雪莲子，又
大家好,小物来为大家解答以上的问题。雪莲子的做法与吃法(雪莲子的做法与吃法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
雪莲子，又叫皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目等功效。搭配桃胶、银耳做成羹再好不过了。这些材料经过凉水泡发后慢炖，可以得到晶莹粘稠的汤品，水的多少可以随口味来调节，但多汤品相更亮、口感更佳。
1. 原材料做准备了，根据食用量来调整，我的这个是4-6人量；
2. 桃胶泡凉水12小时，可隔夜泡更省时间；
3. 皂角米提前2小时泡发；
4. 银耳撕成小朵，提前2小时泡
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