导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。酿豆腐的做法(酿豆腐的做法步骤)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天带来的是酿豆腐,注...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。酿豆腐的做法(酿豆腐的做法步骤)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天带来的是酿豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
1. 将豆腐切成小块中间挖一个小圆洞，挖出来的豆腐不要扔掉，要放在肉馅里
2. 猪里脊肉打成泥，加葱花，盐，生抽，蚝油，芝麻油，和上一步里挖出来的的豆腐碎，搅拌均匀。
3. 香菜不要切断，整根的好看。大蒜切成片，生姜切片
4. 砂锅放茶油刚好盖住锅底，不要太多油，放上姜片，到油热后关火，马上放装好肉的豆腐。
5. 一定要记住油烧到冒泡了关火再放豆腐进去，这样都不会烧底，豆腐放好后放一半的蒜
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