导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。苜蓿菜的家常做法(苜蓿菜的家常做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！这是春夏野地里...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。苜蓿菜的家常做法(苜蓿菜的家常做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
这是春夏野地里到处生长的野菜，每年春季都有好些人到麦地里、地头田间、草地里去挖野菜，听说苜蓿菜以前是拿来喂牲口的，现在吃惯了大鱼大肉的城里人，也把它当成里家常蔬菜了。 苜蓿菜喜欢吃凉拌的，特别是用热油泼蒜泥炝出的蒜油调出的苜蓿非常好吃，吃一口，满嘴留香。
1. 1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。
2. 2.水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。
3. 3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干
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