自制牛肉干的做法(自制牛肉干的做法烤箱)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。自制牛肉干的做法(自制牛肉干的做法烤箱)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是自制牛肉干,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 新鲜牛肉一斤到二斤。

2. 切小块或小条。

3. 调料备齐：花椒，大料，桂皮，肉蔻，陈皮，香叶，辣椒皮，冰糖。最好备两份，一份大的用来炖，一份小的后期调味。

4. 将大份的包到茶叶包（纱布包）中。

5. 将肉和调料包都放到凉水中，水要没过肉，也不可太多，后期要收汤的（我不小心将水放多了）。开锅时打血沫。

6. 加生抽，料酒，老抽，盐调味。

7. 大火烧开，

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