导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样做卤牛肉好吃又简单？(怎样做卤牛肉好吃又简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样做卤牛肉好吃又简单？(怎样做卤牛肉好吃又简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1. 1、把准备好的牛肉放盆里泡一泡，去血水，隔一个小时换一次水，多换几次，捞出洗净，把牛肉切好，切成大约半斤左右的肉块；
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