导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。荠菜豆腐羹的做法(荠菜豆腐羹的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！荠菜作为备受欢...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。荠菜豆腐羹的做法(荠菜豆腐羹的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
荠菜作为备受欢迎的野菜，不仅味道鲜美，还富含营养，特别是钙含量是牛奶的3倍之多，在孩子成长时期，吃荠菜有助于骨骼生长发育。今天就分享一下荠菜豆腐羹的做法。
1. 锅中加入适量的水，大火将锅中的清水煮开后，加入1勺盐和食用油，搅拌均匀，加入清洗好的荠菜，焯水30秒左右，焯水后可以去除荠菜中的苦涩味。
2. 荠菜焯过水捞出晾凉后，用刀切碎，枸杞用清水冲洗后浸泡，鸡蛋打入碗中并用筷子打散，内脂豆腐取出切成小丁，另取一个小碗，加入半碗清水、适量的盐、鸡精、1勺胡椒粉和2勺淀粉，搅拌
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