导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。碱水粽的做法(碱水粽的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天带来的是碱水粽,注...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。碱水粽的做法(碱水粽的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天带来的是碱水粽,注意调料根据自己口味适量增减。
1. 粽叶用温水泡上一个小时，洗净滴干水后，把叶梗剪去。
2. 把糯米淘洗净泡水至少三个小时，沥干后加入碱水/雪碱水。混匀静置1分钟后加入3 大勺的食油，拌匀。
3. 取一张粽叶，卷成雪糕筒状，盛入两大勺的糯米，轻轻压压。把上边的粽叶往下覆盖在雪糕筒口，用另一只手把覆盖的叶子左右两边往下折，剩下的粽叶对折，顺着粽子的形状围好，握紧。 这个时候粽子已经是金字塔形的了，取根面线把粽子卷两圈，打个活结，在整整型。把过长
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