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大家好,小物来为大家解答以上的问题。干辣椒怎么做辣椒酱(干辣椒怎么做辣椒酱大厨亲手视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
我们平常做辣椒酱都是用新鲜的辣椒做成的，冬天里要吃辣椒酱必须在秋天里多做一点，以备冬天里吃，有时候辣椒酱做多了吃不完就浪费了，做少了又不够吃，新鲜的辣椒可以做辣椒酱，现在很多吃货发明了干辣椒也可以做成辣椒酱，干辣椒做的辣椒酱更好吃。干辣椒做辣椒酱也不费力。
1. 将辣椒和花椒烘干，捣成碎末
2. 熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎。将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀
3. 炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒
4. 当有呛鼻的辣味
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