研究人员发现，温暖的冬天可能无法为英国的黑醋栗提供足够的冷却，推迟了生长季节的开始，导致产量降低，果实质量下降。
像许多水果作物和木本植物一样，黑加仑在春天开始生长之前需要一段时间的冷却。这样可以降低霜芽对新芽造成伤害的风险，保证在传粉者充足的时候，新芽在春天快速爆裂，一起开花。
詹姆斯赫顿研究所的一个研究小组今天在伯明翰举行的英国生态学会年会上发表了演讲，强调温和的冬季可能会导致黑加仑作物在一年中的晚些时候开花，结果减少，并缩短多年后植物的寿命。
苏格兰生物数学和统计研究所的凯瑟琳普里迪博士说：“黑加仑对寒冷的要求特别高，所以它已经看到了温和的冬季效果”。
黑加仑作为英国经济中的重要作物，年产值约1000万英镑，主要作为Ribena等主要品牌的原料进行加工(品牌价值为1.4亿英镑)。
对于农民来说，了解不同的黑加仑品种如何应对气候变化是非常重要的。目前，目前种植的作物中约有35%需要冷却到7以下1800小时。然而，有些品种需要更低的温度，而另一些品种只要冷却更长时间就能忍受更高的温度。
许多农民在共享设施中与苹果生产商协调加工。因此，延迟的黑加仑季节可能会迫使他们收获质量差的未成熟水果，或者他们可能会错过加工水果的机会。
“黑加仑子就像矿井里的金丝雀。如果我们能够理解它们在气候变化中需要什么，我们就可以将我们的知识应用于类似的作物，比如蓝莓、樱桃、苹果和李子，”Preedy补充道。
为了探索降温期与花蕾开放的关系，生态学家对20个不同的黑加仑品种进行了控温试验(温度范围为-4 ~ 8C，最长时间为150天)。然后，将调查结果与英国农民发送的黑加仑切割数据和当地受影响办公室的温度进行比较。
他们发现每种黑醋栗都喜欢不同程度的冷藏。此外，如果降温时间足够长，其中一些品种可以补偿冬季温暖的温度，而对于其他更敏感的品种，更长的降温时间不能补偿更少的寒冷，导致不稳定的芽破裂。
区别在于遗传，因为有些品种是在不同的气候区域进化而来的，或者是多年选择性繁殖的结果。
该研究的合著者、邓迪大学的Hamlyn Jones教授说：“如果我们能够理解这一点，农民可以根据气候和种植条件仔细选择品种，育种者可以开发出对冬季温暖或极寒时期更灵活的品种。
目前，12个品种已在英国广泛种植，里贝娜投资了由詹姆斯赫顿研究所协调的英国黑加仑育种计划。尽管以前的品种是用更坚韧的外皮生产的，以延长保质期，但这项研究显示了开发能够更好地应对气候变化的品种的潜力。
Preedy总结道：“未来，我们希望能够在冬季鉴定出与抗变异相关的遗传标记，从而快速培育黑加仑种子新品种”。
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凯瑟琳普里迪博士将于2018年12月17日(星期一)在英国生态学会年会上介绍该小组的工作。会议将汇集来自40多个国家的1200名生态学家，讨论最新的研究成果。
这项研究由英国创新机构Innovate UK和苏格兰政府的农村和环境科学与分析服务部门资助。
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