雌性老鼠的高脂肪饮食会影响三代人的肥胖

一项新的研究表明，雌性小鼠的高脂肪饮食会影响三代人的肥胖、胰岛素抵抗和成瘾行为。

来自瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员发现，在怀孕前、怀孕期间和怀孕后食用高脂肪饮食的小鼠的第二代后代(即孙辈)会表现出药物敏感性增加、对药物偏好增加等成瘾行为，同时还会出现代谢变化等肥胖相关特征。在第三代后代(曾孙)中，研究人员观察到一些性别差异，只有女性有成瘾行为，只有男性有肥胖特征。虽然最初的雌性老鼠本身并不肥胖，而后世的老鼠也没有吃太多的脂肪，但上述情况还是会发生。

该研究通讯的作者Daria Peleg-Raibstein说：“到目前为止，大多数研究只观察到第二代后代，或者只观察到肥胖和糖尿病对第一代后代的长期影响。这是第一项观察母亲暴饮暴食对成瘾和肥胖的影响直到第三代后代的研究。”研究人员在最近发表在开放获取杂志《转化精神病学》上的一份报告中分析了这些影响，特别是通过男性后代，直到第三代后代。

他们的做法是在交配前、怀孕期间和哺乳期分别用高脂肪或正常饮食喂养雌性小鼠9周。然后，这些老鼠的雄性后代与喂食标准食物的雌性老鼠交配，产生第二代后代。第二代雄性后代与标准饮食的雌性小鼠再次交配，产生第三代后代。研究人员测量了第二代和第三代后代的体重、胰岛素敏感性、代谢率和相关血液指标(如胰岛素和胆固醇水平)。在行为实验中，他们研究了老鼠是更喜欢高脂肪饮食而不是标准的实验室饮食，还是更喜欢酒精溶液而不是水，以及使用安非他明后老鼠的活动水平。他们这样做是为了更好地了解母体祖先的高脂肪饮食是否会影响后代的肥胖、暴饮暴食和药物敏感性。

Peleg-Raibstein说：“为了对抗当前的肥胖流行，了解其背后的机制并找到早期预防方法非常重要。最新研究有助于完善孕产妇和哺乳期夫妇的健康咨询和教育，使其子女、孙子女和曾孙子女更有可能健康生活。为帮助人们发现肥胖和成瘾的高危因素提供了一种可能的方法，为高危人群的早期干预提供了建议。”

“在我们能够将来自老鼠的结论应用于人类之前，还有很长的路要走。”Peleg-Raibstein补充道，“但研究母亲过度饮食对人类的影响几乎是不可能的，因为有太多的干扰因素，比如社会经济背景、父母的饮食偏好或他们目前的健康状况。小鼠模型让我们可以在不受这些因素干扰的情况下，研究高脂肪饮食对后代的影响。”

研究人员说，需要进一步的研究来确定女性高脂肪饮食的影响传递给后代的分子机制。

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