随着国家摊位经济的开放，越来越多的人摆摊。如果你想创新，有好的收入，其实不必担心不断创新，维稳也是关键。那么摆摊做什么生意好赚钱？下面我们一起来看看吧。
麻辣烫
麻辣烫这种小吃的优点是便宜好吃，操作方便，很受年轻人的欢迎和推崇，你可以选择学校附近和夜市这样的地方。麻辣烫生意是否火爆至关重要，出摊前学好麻辣烫的制作工艺是必不可少的，麻辣好吃，口感纯正，唇齿留香，生意自然火爆。
凉皮、凉面
最近天气慢慢热起来了，各种各样拌凉菜食品类也爆火起來，凉皮凉面在夏天是特色小吃里边较为挣钱的一种，一份手工凉皮的成本费大概在2元上下，按5元一份售出，盈利非常的丰厚，要注意卫生，口感好些。
臭豆腐
臭豆腐作为一种传统小吃，让很多人欲罢不能，在各地的制作方法和食用方法有很大差异，但都是“闻起来臭、吃起来香”，其中南京、长沙臭豆腐更为著名。在过去，臭豆腐通常被认为是一种不健康的食物，但现在它已经变成了一件好事。据《健康》杂志报道，臭豆腐富含植物乳酸菌，具有良好的肠胃调节作用。臭豆腐的生产并不难，而且成本很低，非常适合出摊。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼也是一种比较常见的街头小吃，用铁板把炒鱿鱼煎熟后，再用铲子将鱿鱼切成段，再撒上特制酱，其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。一般的卖10元3串，鱿鱼头10元1个，做的类似每日可以卖500上下，利润在50%左右，非常可观。
糖炒栗子
糖炒栗子也是一种常见的小吃，炒技术并不难。板栗原是浅棕色的，仅仅南方人的食用方法与南方地区不一样，用较大的搅拌器和着灰黑色的炒栗石不断地炒，随后往里倒糖桨，制成品后美名曰：“糖炒板栗”。栗子营养丰富，有干果之王的美称，这种小吃能否受欢迎，取决于摊位的选择和运营。
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