萨里大学的一项新研究发现，可可只有在血压升高时才会降低血压和动脉僵硬度。
以前发现可可黄烷醇与一些降压药一样可以降低血压和动脉僵硬度。然而，黄烷醇在日常生活中如何有效降低血压仍然未知，因为之前在该领域的研究是在严格控制的实验环境中进行的。
萨里的新研究减少了人们对可可作为治疗血压升高的药物可能会在不升高血压时降低血压而带来健康风险的担忧，为它在临床实践中的潜在应用铺平了道路。
在同类研究的第一项研究中，研究人员着手研究黄烷醇(一种在可可中发现的化合物)在临床环境之外降低个体血压和动脉僵硬度的用途。
萨里大学心血管医学教授克里斯蒂安·海斯 (Christian Heiss) 说：“高血压和动脉僵硬会增加一个人患心脏病和中风的风险，因此我们研究治疗此类疾病的创新方法至关重要。
“在我们甚至考虑将可可引入临床实践之前，我们需要测试以前在实验室环境中报告的结果是否可以安全地转化为现实世界环境，让人们开始他们的日常生活。”
几天来，11 名健康参与者交替服用六颗可可黄烷醇胶囊或六颗含有红糖的安慰剂胶囊。为参与者提供了一个上臂血压监测仪和一个测量脉搏波速度 (PWV) 的指夹，该测量脉搏波速度 (PWV) 可以测量动脉僵硬度的水平。
在服用胶囊之前和服用后的前 3 小时每 30 分钟测量血压和 PWV，然后在剩余的 9 小时内每小时测量一次。研究人员发现，参与者的血压和动脉僵硬度只有在血压高时才会降低，而早上血压低时则没有效果。
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