牡蛎的作用和用途（牡蛎的营养价值 牡蛎的作用及功效有哪些）

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1、 牡蛎，又称牡蛎，是一种海洋贝类。

2、牡蛎营养丰富，富含蛋白质。

3、每100g含蛋白质5.3g，脂肪2.1g。

4、牡蛎含有丰富的蛋白质、脂肪、糖原、必需氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌是食物中含量最高的。

5、牡蛎肉富含糖原，能改善心脏和血液循环，减轻胰腺负担，富含牛磺酸，有解热抗炎作用，能增强机体免疫功能，还能调节老年人钙磷代谢。

6、牡蛎味甘咸，归心、肝经。

7、对皮肤过敏的人应该禁食。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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