导读 关于宫爆鸡丁的家常做法,肉质细嫩爽滑,步骤详细,简单易做这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看
关于宫爆鸡丁的家常做法,肉质细嫩爽滑,步骤详细,简单易做这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、宫爆鸡丁家常做法有：用料：鸡胸肉300克、油炸花生米30克、干辣椒2个、青椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、食用油3汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉半茶匙、水淀粉1汤匙、生抽3汤匙、盐3克、花椒20粒、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙。
2、鸡胸肉切丁。
3、2、加盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。
4、3、准备炸熟的花生米和青椒丁。
5、4、碗里放入盐、生抽、白糖、醋、水淀粉，调匀备用。
6、5、炒锅倒油，放入鸡丁。
7、6、炒至鸡丁变色。
8、7、放入花椒、干辣椒。
9、8、放入葱、姜、蒜末炒出香味。
10、9、放入青椒丁翻炒片刻。
11、10、倒入碗汁，翻炒至汤汁包裹食材。
12、1放入花生米。
13、12、翻炒均匀即可关火。
14、13、盛入盘中。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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