导读 关于魔芋的功效与作用及营养价值,魔芋的功效与作用这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
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1、魔芋,又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋。
2、魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。
3、 【营养功效】 魔芋所含的烟酸、维生素 C 、 E 等能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
4、吃魔芋能提高机体免疫力,所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤魔芋含有铬、能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
5、 【适用人群】 所有人均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
6、每餐 80 克左右。
7、 【健康红绿灯】 生魔芋有毒,必须煎煮 3 小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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