关于香橼佛手的功效与作用及食用方法,佛手的功效与作用及食用方法这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、佛手,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。
2、对于佛手的功效与作用可能很多人都不了解,下面将为您简单介绍下。
3、 一、佛手的功效与作用 佛手的功效 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。
4、有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
5、对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显着的疗效。
6、赤松金佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。
7、由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值,它的经济价值也相对较高。
8、用金佛手制成的各种药酒,芳香扑鼻、甘纯味美,多次受到专家的肯定;用金佛手制成的保健茶,获得国家专利,经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素,是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油,已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。
9、 佛手的作用 佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
10、佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
11、据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
12、据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。
13、 佛手舒肝理气,和胃止痛。
14、用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。
15、对肠管平滑肌有明显的抑制作用,对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压,以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。
16、 肝郁气滞,胸痛快淋漓胁痛者,可与香附、郁金、延胡索等配伍,以理气止痛。
17、 2、若肝气犯胃,胁胀脘痛,呕吐吞酸者,宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用,以疏肝和胃。
18、 3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之症,临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。
19、 二、佛手的食用方法 鲜佛手南瓜鸡 功效:补中益气,健脾养胃,适于中老年体弱者食用。
20、 材料:鲜佛手花10克,老南瓜1个,仔鸡肉750克,毛豆250克,葱花、生姜末、精盐、黄酒、糯米酒、味精、酱油、红糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各适量。
21、 制法:先将佛手花瓣洗净,秫米和花椒炒熟,共研成粗粉;鸡肉洗净剁成块,用葱花、生姜未、精盐、酱油、红糖,豆腐乳汁、黄酒、糯米酒、味精拌匀腌一会儿,再下入米粉和植物油;毛豆轻轻搓去膜并洗净,拌上与鸡肉相同的调料;南瓜刷洗干净,由蒂把周围开一个7厘米见方的口,取下蒂把留着做盖,用一长把小勺将瓜瓤和籽挖出,由南瓜的开口处装入一半的毛豆粒,一半的佛手花,再装入鸡肉块,然后放入余下的佛手花、毛豆粒,盖上盖,装盘,上笼蒸熟烂即成。
22、 用法:佐餐食用。
23、 佛手瓜猪肚汤 功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
24、经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
25、据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
26、佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
27、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
28、经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
29、 材料:猪肚1个、陈皮1/4个、蜜枣2个。
30、 做法: 猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。
31、 2、佛手瓜带一次性手套削皮,切块。
32、陈皮浸软后刮去囊。
33、蜜枣拍扁。
34、 3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。
35、喝时用盐调味。
36、 茉莉花佛手粥 功效:清热化湿,行气止痛。
37、主治胃及十二指肠溃疡。
38、 材料:茉莉花6克,鲜佛手10克,粳米60克,白糖适量。
39、 做法:将茉莉花,鲜佛手用水煮开捞出,然后同粳米加入锅中煮粥,煮至米开花粥稍稠即加白糖适量服用。
40、佐餐服食。
41、 佛手柑冰糖粥 功效:健脾养胃、理气止痛、治年老胃弱、胸闷气滞、食欲不振、消化不良、嗳气呕吐。
42、 材料:佛手柑15克,冰糖15克,粳米100克。
43、 做法:先将佛手柑洗净,加水煎煮后去渣取汁,再与淘洗干净的粳米和冰糖一同煮粥。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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