关于螃蟹哪些部位不能吃的视频，螃蟹哪些部位不能吃这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃。
2、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两3433653866排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。
3、腮下的三角形蟹白也要去除。
4、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。
5、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。
6、隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
7、蟹心：也叫蟹六角板。
8、呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。
9、掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
10、扩展资料：食蟹禁忌：不吃死蟹：死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。
11、蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。
12、即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
13、不吃隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
14、因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
15、不吃生蟹，醉蟹：螃蟹体内含有各种病源微生物。
16、尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。
17、吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
18、不吃四“部件”：螃蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。
19、因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。
20、不过量食用：因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。
21、参考资料来源：百度百科-蟹。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！