导读 关于做鱼丸用什么鱼比较好怎么做，做鱼丸用什么鱼好这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
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1、把鱼的硬刺剔除后，剁成泥，然后用拇指和食指抓起来，成一个丸子状，用手涅圆就可以了。
2、不过里面要加鸡蛋，否则的话，鱼丸在锅里就会碎。
3、妈妈做鱼丸的时候，用的都是鲅鱼。
4、鲅鱼的鲜味比较大，肉坚韧不易碎，而且刺儿少，好剔。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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