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虾仁炒饭的经典做法

2022-12-05 15:32:26 来源: 用户: 

【虾仁炒饭的经典做法】虾仁炒饭是一道简单又美味的家常菜,食材常见,做法也不复杂。以下是经典做法的总结。

步骤 内容
1 准备食材:隔夜米饭、鲜虾仁、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、火腿丁(可选)
2 虾仁去线,焯水后沥干;鸡蛋打散备用
3 热锅凉油,先炒鸡蛋至凝固后盛出
4 用余油炒香虾仁、胡萝卜和火腿
5 加入米饭翻炒均匀,再加入鸡蛋
6 调味:加盐、少许生抽、白胡椒粉
7 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅

这道菜口感鲜香,营养丰富,适合快速制作。掌握好火候和调味,就能做出一道美味的虾仁炒饭。

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