导读 关于蛸蜞图片,蛸蜞这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、展开3全部 读shāo q
关于蛸蜞图片,蛸蜞这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、展开3全部 读shāo qí。
2、是滩涂湿地上常见的一种底栖生物。
3、属于淡水蟹,与蟹的区别是螯很大。
4、捉来的蛸蜞主要是吃其螯。
5、螯就是蛸蜞两个有力的大前脚,如果不小心被其咬到手指,就会鲜血淋漓,疼得嗷嗷叫。
6、吃掉两只大螯后,其大身就作肥料用。
7、那时宁波各地化肥供应紧张,农民将蛸蜞作为自然磷肥使用,用这种肥料后,玉米水稻粒粗棒大,瓜也特别香甜脆嫩。
8、食用方法:一是象山东部和宁海南部的人家将蛸蜞螯腌在缸甏里,做“腌蛸蜞”当咸菜一样下饭吃。
9、冬天炒青菜肉片时,倒上一匙腌蛸蜞汁,炒出来的青菜青嫩不黄,肉片特别爽口;掺入刨皮的黄瓜片煮着吃,鲜美可口。
10、二是将蛸蜞螯剥下洗净后,沥干水,倒入热油锅,放入调料在锅里猛炒,再洒些许水,用文火焖一会儿。
11、等水汁收干、螯子变色就可出锅,是一盘色香味形俱全的佳肴。
12、三是可以将蛸蜞去盖,连同蛸蜞螯一起捣碎,做成叫“蛸蜞酱”的调味品,味道不比蟹酱差。
13、四是把蛸蜞螯浸渍在高度白酒中,十来天后便成“醉蛸蜞”了,吃起来极其开胃,下酒也好,做压饭榔头也罢,反正放到餐桌上那是“挡不住的诱惑”。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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