导读 鞋 底 鱼 南海常见的经济鱼类,也称龙舌鱼,学名龙舌鱼,学名舌鳎。鲽形目,鳎科,舌鳎属。体侧扁,呈舌状,两眼 在左侧,口小
鞋 底 鱼 南海常见的经济鱼类,也称龙舌鱼,学名龙舌鱼,学名舌鳎。鲽形目,鳎科,舌鳎属。体侧扁,呈舌状,两眼 在左侧,口小,下位。背鳍、臀鳍与尾鳍相连,无胸鳍。体两侧均被小鳞。子鱼两眼对称,营浮游生活,变态后右 眼移至左侧,成鱼转为底栖生活,主食褐虾、端足类和多毛类等。 广泛分布于热带和温带海域,种类繁多。潮汕沿海均有产,是底拖网及刺网作业常见的捕捞品种。经济价值较 高的宽体舌鳎,体长一般在24—31厘米,肉质细嫩,肉间无骨刺,含蛋白质 18.8%、脂肪13.3%,肉味鲜美,是出口创汇的海鲜之一。
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